En el marco de las visitas de campo de la 21.ª Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite, se llevó a cabo el taller “Manejo eficiente del híbrido OxG y del recurso hídrico en palma de aceite”, en el Campo Experimental Palmar de la Sierra, ubicado en el municipio de Zona Bananera (Magdalena).
El encuentro reunió a más de 70 participantes provenientes de Costa Rica, Ecuador, España, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, Indonesia, Malasia, México, Venezuela y Colombia, consolidando un espacio de intercambio técnico internacional.
Durante el recorrido, los asistentes visitaron cuatro estaciones. Una de ellas, donde se profundizó en temas de polinización y el uso del ANA en híbridos interespecíficos O×G, considerando los estadios fenológicos para su aplicación. Así mismo, se definió el punto óptimo de cosecha con el fin de maximizar el contenido de aceite. La segunda estación describió la diversidad genética de la palma americana, mostrada a través de racimos de origen brasileño, peruano y colombiano.
La tercera y cuarta estaciones permitieron conocer las prácticas sostenibles que están actualmente disponibles para el manejo del recurso hídrico, orientadas a optimizar el uso eficiente del agua en el cultivo de la palma de aceite. Además, se presentaron los costos operativos de los diferentes métodos de riego utilizados en el Campo Experimental Palmar de La Sierra y sus respectivas evaluaciones comparativas.
Al respecto, Johan Sebastián Zapata Ardila, gerente general de Zapalma S. A. S., en la Zona Central, destacó: “la visita fue muy enriquecedora, pudimos compartir conocimientos con Cenipalma, y personas provenientes de otras zonas del país. Ha sido particularmente interesante, porque todos queremos una mejor producción. Queremos saber qué es lo que está dando mejores resultados”.
Estas actividades previas a la conferencia son supremamente enriquecedoras porque afianzan el nivel de conocimiento experimental y de resultado de las investigaciones, aterrizándolo en la realidad de campo.
Sandra Judith Castillo Mongui, ejecutiva de cuenta de NitroFert.
Y finalmente, José Julián Monroy Rairan, Superintendente del Campo Experimental Palmar de la Sierra, señaló la importancia de compartir estos conocimientos:
Vimos muy buena aceptación, los asistentes se fueron muy contentos con toda la información que entregamos. Las visitas pre conferencia internacional son antesala al inicio de un intercambio de conocimientos sobre el cultivo de palma de aceite y su procesamiento en el mundo; permiten abrir el interés de los participantes, mostrándoles adelantos de la investigación que desarrolla Cenipalma y comprobar su aplicabilidad en otras regiones del mundo. Por otra parte, muestran las dificultades que enfrenta la palmicultura colombiana, y cómo el gremio y el centro de investigación desarrollan avances tecnológicos para superarlos.
Tres recorridos estratégicos para entender la cadena de valor de la palma de aceite
Además del recorrido técnico en Palmar de La Sierra, los asistentes a la 21.ª Conferencia Internacional sobre Palma de Aceite participaron en dos visitas adicionales que resultaron igual de relevantes para comprender la articulación entre el cultivo, la transformación industrial y la innovación sostenible.
En la Refinería de Cartagena, se conoció el proceso de refinación del aceite crudo de palma, destacando los estándares de calidad, trazabilidad y sostenibilidad que caracterizan esta etapa clave de la cadena productiva. La visita permitió entender cómo se garantiza la inocuidad y el cumplimiento de normativas internacionales en la producción de aceites comestibles e industriales.
Por su parte, en Esenttia, se exploraron las posibilidades de la palma como insumo para el desarrollo de materiales petroquímicos sostenibles. Los asistentes conocieron iniciativas de investigación en bioplásticos y otros derivados que promueven la economía circular, abriendo nuevas oportunidades de colaboración entre el sector agroindustrial y la industria química.
Un paso firme hacia la transformación del sector palmero
Las tres visitas de campo realizadas en el marco de la conferencia ofrecieron una visión integral del potencial de la palma de aceite, desde el manejo agronómico en campo hasta su transformación en productos de alto valor agregado. Este tipo de espacios fortalecen el intercambio técnico, promueven la innovación y consolidan el compromiso del gremio con una palmicultura más eficiente, sostenible y conectada con las demandas globales.
