Por:
Estefany Aristizábal Bedoya, Asistente de Comunicaciones Zona Norte
Esney David Benavides Aponte, Asistente de Extensión I
Smelym Selena Salinas Dangond, Auxiliar de Extensión II
Carolina Calderón Prieto, Asistente de Extensión II de Cenipalma
En el marco de los Comités Asesores Regionales de las Zonas Norte y Central, organizados por la Federación Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite (Fedepalma) y la Corporación Centro de Investigación en Palma de Aceite (Cenipalma), se realizaron dos jornadas de intercambio de experiencias. Durante estas visitas técnicas, Núcleos Palmeros de la Zona Central se desplazaron a la Zona Norte para interactuar con sus pares regionales y conocer de primera mano prácticas y tecnologías que están generando resultados positivos en el procesamiento de fruto. La actividad también permitió compartir buenas prácticas orientadas a fortalecer la sostenibilidad y la eficiencia en la producción de aceite de palma.
A las jornadas asistieron Núcleos como: Agroindustrias del Cesar, Extractora La Gloria, Palmas del Cesar, Extractora Central (sedes Puerto Wilches y Puerto Parra), Palmas Oleaginosas Bucarelia, Extractora San Fernando, Oleaginosas del Norte de Santander, Aceites y Grasas del Catatumbo, Gremca, Palmaceite, Extractora Sicarare, Oleoflores, Gradesa y Morano Óleo. Estos espacios permitieron a los participantes conocer procesos innovadores y prácticas replicables en plantas extractoras, con el propósito de avanzar en la implementación de estrategias orientadas a la sostenibilidad del sector.
Primera jornada
La primera jornada se desarrolló en la Extractora y Palmas Sicarare S. A. S., ubicada en Agustín Codazzi, Cesar. El propósito de esta visita fue compartir experiencias sobre la mejora en la calidad del aceite de palma y la implementación de prácticas bajas en carbono, entre ellas el aprovechamiento de biogás.
Más de 30 representantes de distintas plantas de beneficio participaron en la actividad, en la cual se presentaron estrategias que han permitido alcanzar bajos niveles de contaminantes en el aceite, gracias a la consistencia y al manejo continuo de las prácticas operativas. Esta iniciativa busca elevar los estándares de producción y reducir la huella de carbono, promoviendo acciones efectivas que puedan ser replicadas en otras zonas palmeras del país.
Durante la jornada, Mónica Cuellar Sánchez, gerente de Nuevos Negocios de Fedepalma, compartió información clave sobre los avances y beneficios de estas prácticas sostenibles, y destacó: “Esta actividad es muy importante debido a que es necesario que todas las plantas de beneficio del país empecemos a implementar las buenas prácticas de calidad. Esto permitirá reducir los niveles de contaminante MOSH–MOAH y cloro en el aceite, ya que las nuevas tendencias del mercado indican que todos los aceites con MOSH–MOAH pueden tener un mejor acceso a mercados como el de Europa, especialmente para el segmento de alimentación para infantes”.
Por su parte, Carlos Alberto Fernández, director de la Planta de Beneficio del Cesar y presidente del Comité de Plantas de la Zona Central, señaló: “Fue una actividad espectacular. Pudimos conocer las mejoras que ha tenido la extractora. La referenciación fue todo un éxito, y lo que más nos impactó fueron las buenas prácticas de mantenimiento y las estrategias que tienen”.
Segunda jornada
Por primera vez en la historia de los Comités Regionales, dos zonas palmeras unieron esfuerzos para desarrollar de manera conjunta una agenda de visitas y debate técnico.
Este encuentro tuvo lugar en el complejo industrial de Gremca S. A., ubicado en El Copey, Cesar, donde se llevó a cabo la Mesa Técnica para la Gestión de los Costos de Procesamiento. En este espacio se compartieron estrategias que están generando resultados concretos en la operación diaria de las plantas de beneficio.
Durante la jornada se abordaron temas como:
- Resultados y análisis del ejercicio de referenciación en costos de procesamiento 2024.
- Acciones para optimizar consumos energéticos y mejorar la eficiencia en las distintas etapas del proceso.
- Revisión del sistema de separación de corrientes residuales y su aporte a la sostenibilidad operativa.
- Innovaciones energéticas implementadas por varias plantas, como el aprovechamiento de biogás, paneles solares y mejoras en eficiencia.
- Experiencias de plantas que han logrado reducir costos sin afectar el rendimiento ni la estabilidad de su operación.
Como principal resultado, se destacan los aprendizajes adquiridos por los presidentes de los Comités, equipos técnicos y demás participantes sobre metodologías y soluciones prácticas que fortalecen la competitividad del sector palmero.
Estos espacios son vitales porque nos permiten conectarnos con la realidad de cada zona, comprender qué está funcionando y reconocer aquello que podemos ajustar para seguir avanzando. Escuchar de primera mano las experiencias y necesidades nos fortalece como equipo y nos orienta hacia decisiones más acertadas y sostenibles.
Héctor Muñoz, presidente del Comité de Plantas de Beneficio de la Zona Norte
En la misma línea, Jeferson Delgado, programador de producción de la Extractora Palmaceite, comentó: “Fue muy interesante poder conocer de cerca las experiencias de otras plantas y ver cómo esas prácticas se convierten en aprendizajes que podemos aplicar en nuestras propias operaciones. Identificar estrategias que optimizan costos, fortalecen la sostenibilidad y mejoran la gestión diaria nos permite tomar decisiones más precisas y avanzar hacia procesos más eficientes”.
Este intercambio reafirma el compromiso del sector palmero con la innovación y la sostenibilidad, al promover el aprendizaje entre las diferentes zonas productoras del país. Estas experiencias permiten que los participantes y sus núcleos fortalezcan sus capacidades, identifiquen oportunidades de mejora y avancen hacia procesos más eficientes. De este modo, se impulsa la competitividad y se contribuye a la consolidación de una agroindustria responsable y articulada con el desarrollo del país.
