Por:
Maribel Teatín García, Asistente de comunicaciones de Fedepalma para la Zona Oriental
El pasado mes de noviembre, en las instalaciones de Utopía, sede la Universidad de la Salle, en Yopal, Casanare, se realizó el Día de la Cosecha, feria agroindustrial que se realiza cada año con el fin de dar a conocer los frutos cosechados, productos y procesos de fabricación por los estudiantes de la institución educativa.
Bajo el lema: ‘Juntos sembramos el futuro que queremos cosechar’, estudiantes, gremios, entidades y comunidad en general, participaron de esta importante feria agroindustrial y gastronómica, donde disfrutaron de rutas agroeducativas y exposiciones de los diferentes productos.
En esta feria, los emprendedores llenan el lugar con colores, texturas y experiencias únicas para los visitantes, donde los estudiantes comparten los frutos del arduo trabajo en los cultivos del campus a lo largo del año, a través de la metodología: ‘Aprender haciendo y enseñar demostrando’ con productos innovadores.
Fedepalma participó en esta actividad dando a conocer la agroindustria de la palma de aceite y su impacto en la transformación rural del país, especialmente, en el departamento de Casanare, donde genera más de 20.000 empleos de forma directa e indirecta, siendo el cultivo de palma de aceite un motor de desarrollo sostenible que contribuye con el tejido social en las regiones palmeras.
Por último, con estas actividades se reafirma el compromiso del sector palmero en la generación de alianzas con universidades, entidades y demás gremios en contribuir con la formación integral de los próximos ingenieros agrónomos que con su dedicación y conocimiento impulsarán a la transformación del campo colombiano.