domingo, 20 de julio de 2025 - ISSN en línea 2744-8274

Prácticas ejemplares en Sostenibilidad fueron reconocidas en el 53° Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite

Prácticas ejemplares en Sostenibilidad fueron reconocidas en el 53° Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite

En el marco del segundo día del 53° Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, Fedepalma, en alianza con Cenipalma y la Corporación APSColombia, entregó el IV Reconocimiento a la Sostenibilidad Palmera, que exalta las mejores prácticas ambientales, sociales y comunitarias implementadas por productores, empresas y fundaciones del sector. Este año, 19 empresas y […]

Listos los ganadores del Concurso Nacional de Fotografía Ambiental y Social 2025

Listos los ganadores del Concurso Nacional de Fotografía Ambiental y Social 2025

En el marco del 53° Congreso Nacional de Cultivadores de Palma de Aceite, se celebró la premiación del 16° Concurso Nacional de Fotografía Ambiental y Social en Zonas Palmeras de Colombia, una iniciativa de Fedepalma para visibilizar, a través de imágenes, la cotidianidad, biodiversidad y esencia de la agroindustria palmera. En esta edición se recibieron […]

Nota técnica 2. Parámetros claves en la calidad del aceite de palma: del campo a la planta. ¿Cloro orgánico o inorgánico? – Claves para reducir los ésteres de 3-MCPD en el aceite de palma refinado

¿Cloro orgánico o inorgánico? – Claves para reducir los ésteres de 3-MCPD en el aceite de palma

Por:  Juliana Zarate Jimenez, Auxiliar de investigación II de CenipalmaPrograma de Procesamiento, Área de Calidad y Nuevos Usos Jesús García Núñez, Coordinador Programa de Procesamiento de Cenipalma – Programa de Procesamiento, Área de Calidad y Nuevos Usos Desde la publicación de Zelinkova et al. en 2006, se ha demostrado que el aceite de palma presenta […]

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